晴れのちトキドキ曇り。。☆ Part2

書きたくなった時に気ままに思いをつらつらと…。

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葛粉のおやつ

フジテレビの 『 はやく起きた朝は… 』 の中の
「 直美のはや起きクッキング 」 のコーナーが好きです。
松居直美さんのレシピは身体に優しいものも少なくないので
できそうなものがないかなーと楽しみにしています。

先月の放送で見て心ひかれたレシピは 「 くずココおやつ 」 。
ココナッツクリームを葛粉でトロリとさせて、
シロップ漬けにしたお豆といっしょにいただくもの。
くずココ  材 料

  ココナッツクリーム 200ml
  水 200ml
  本葛 24g

    豆のシロップ漬け
  蒸した大豆
  蒸した金時豆
 
  メープルシロップ
  ブランデー
  八角
  シナモンスティック
  フェンネルシード

 

作り方は、
1.鍋に濾したココナッツクリームと水を入れて混ぜる
2.葛粉を分量外の水で溶いた後、1に混ぜる
3.2を中火で3~5分練る。
4.3を器に盛り、漬けた豆とシロップと一緒にいただく

葛はちょっと調べてみたのですが、
かなり身体に良いものなのですね。
このレシピに使われているものも、そんなものが多いです。
身体を温めたり、血の巡りを良くしたり、
消化を良くしたり、ホルモンバランスをととのえたり。。。

テレビで紹介していたのは上に書いたものですが、
上の写真の私が作ったものは、
材料のうちのいくつかを省いています
大豆は家にあったけど、金時豆はなかったのでナシ。
ブランデーがなかったので私はお菓子作り用のダークラムで代用。
この写真のココナッツは、
ココナッツクリームでなくてココナッツミルク400mlで作りました。
ココナッツクリームでも一度作ってみましたが、
ココナッツミルクの方が近所のスーパーでも手に入るのでやってみよう!と。
でもクリームの方が美味しかったかも。。
フェンネルシードはスーパーになかったのでナシ。
八角とシナモンスティックは調達しました。

ココナッツも八角も本葛も我が家ではなじみがありません。
でも、アジアンちっくな感じ?
大人なお味でとても美味しかったです。
シロップもメープルシロップの甘さがしつこくなくて、
八角やシナモンが入っているからか、サッパリしています。
葛の食感も知りませんでしたが、
新鮮でちょっとマイブームになりそう

テレビでは、できたてのあたたかい葛を食べていました。
上の写真は
冷蔵庫で1日おいたものです ( 八角をのせていますが八角は食べません )。
ババロアのように固まりました。
温かい状態でも、冷たくてもどちらでも美味しかったですよ


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緊張と緩和

今日は大阪に来ています。

大阪までは歌いながら行こう!
とミュージカルの音楽をかけながら運転していました。

以前、一人で運転して行ったらものすごく肩が凝ったのに、
友だちと行った時は肩が凝らなかったんです。

きっと、喋って頷いて笑ったことで
肩に繋がる筋肉を動かしていたからに違いない!
と思いました。

今日は一人だから
首振ってリズムとって歌えば大丈夫!と。

しかし、だんだん喉が疲れてきました (^_^;)
首を振りすぎてちょっとフワフワもしてきて…
休憩 (^_^;)

それと同時くらいに
あることに気づいたんです。

すごく緊張して
近くばかり見て運転していることに。
高速道路なんてどこもそんなに変わらないのに。

それに気づいて
遠くを見て運転したら、
わりといつものように
肩の力が少し抜けました。

これだ!と思いました(笑)

そうして走っていると、
首を左右に傾けて
無意識にストレッチしている私。
そんなこといつも自然にしてたのね
とこれまたびっくり(笑)

走りなれない道と距離。
カーナビもスマホも持ってないので
パソコンで調べた
出口名やジャンクションをメモして助手席に置き、
それをちょいちょい確認しては安心し、
を繰り返す…(^_^;)

慣れない距離が
肩凝りの一番の原因だと思ってましたが、
無事に行けるかなという緊張が
最大の原因だったかもしれません。

そういえば、
慣れないことだと
人は近くばかり見がちになるかも。
つまずいて転ばないように。
慣れると歩き方がわかるから遠くを見られるようになる。

この経験のおかげで
新たなことにも
少し力を抜きやすくなるかも?
なんてことを思いました。

緊張に気づいたら、
遠くを見ることを意識してみる。
慣れないことをする時は
簡単ではないかもしれないけれど
ちょっと意識してみたいと思いました。

迷うのが怖くて朝早く家を出たら
渋滞もなくスイスイ。
初めて一度も間違えずに来られたのは
嬉しかったんですけど
早く着きすぎました f^_^;

なのでひと記事書いてみました。
携帯で書いたので、改行をどのくらいでしたら
レイアウト的に読みやすいのかがわからず (^_^;)
読みにくかったらごめんなさい (^_^;)

今年のミニトマト ( 2017年 )

今年もミニトマトを植えました。

天使のトマトはやめて、
今年は千果って名前のトマトです。

今まで、天使の…は
なんとなく名前にひかれて育ててたけど
味は別に天使のって感じでもなかったので
普通のでいいやと

現在の様子です
ミニトマト ミニトマト

小さなトマトらしきものを発見!実になる第一号かしら
赤くなるのが楽しみです。

棒を立ててヒモで固定したのですが、
さっきネットで見たら、ゆとりを持って固定しないといけないらしく…。
結びなおさなくっちゃ~。


とよのか & いつでもベリー


今年の収穫第一号です
今年は実がなるのが遅いです。
例年より寒かったのかなぁ。それとも苗が弱ってきているのか??
謎…

左側がとよのか、右側がいつでもベリーです ( おそらく
とよのか

いつでもベリーは収穫し続けて4年目。
とよのかは、ランナーで増やしたものなのか
もともとの親なのか不明…。
とよのかかも不明
でも我が家にあるのは、とよのかか宝交早生なのできっとどっちかです。

とよのかの方はすぐにパクッ。
甘酸っぱくて美味しかったです~
いつでもベリーはきっと酸っぱいだろうと思うので
冷凍庫のジップロック行き!
いちごジャム作りに使います

毎年、口に入るのは少しずつだけど
楽しいです

べき思考、ねばならない思考


べき思考、ねばならない思考はストレスのもとっていうのを
聞いたことがある方は少なくないのではないでしょうか。

人によっては、
それは悪だ
というくらいに言う場合もあるかと思います。

でも私はその前後に
「 私は 」 と 「 思う 」 がくっつくだけで
だいぶ意味あいの違うものになるのではないかと思うのです。
決して悪ではなく。。。

私が、自分の体験や経験からそうしようと、
自分と約束している感じになるから。
その場合は、ストレスを感じるより
そうすることによる良かったことに焦点が当たって、
やっぱりそう考えようと思います。

信念に近いものになるように思います。

ストレスを感じるのは
私は思うと口で言っていても、あなたもそう思うべきと
どこかで求めているケースや
そうしないと大変なことになると
どこかで恐れている場合ではないでしょうか。
そういう場合っていうのは、
あなたも、と誰かに言われて仕方なくそうしているか
そうせざるをえなくて消極的に選んでいるか…、
ではないかと思うのです。

どちらの場合も
根っこには
「 したい 」 や 「 したくない 」 という思いがあって、
その前には、選ぶ理由があって、
どちらの場合も行動をする必要があって。

前者の場合は、
そうすると良い結果がついてくるから
したくて進んでする。

後者の場合は、
したくないけど良い結果がついてくるから
嫌々する…。

そんな感じではないかなぁと思っています。

ストレスのもととされるのは
したくない、嫌々
が原因ではないかという気がします。
良い結果がついてくるだけにやめにくいから
そこもストレスかもしれません。

嫌々やってないか?
そんなにまでして欲しい良い結果か?
そうしないと得られないか?
そもそも、どうしてそうすることを決めたのか。
総合的に良い結果に本当に繋がっているのか。

今の自分が、という基準で
そういうことを考えた上で、
私はそうすべきと思う!
と決めるのならストレスはグッと減るのではないかなぁと思います。




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